Fumigación de cucarachas en restaurantes
Salen del hueco de la cámara y del desagüe cuando apagas las luces. Entramos después del cierre y abres al día siguiente.
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Tratamos cocina, almacén, barra y zonas de paso antes de abrir o después de cerrar, sin que se entere tu equipo ni tus clientes, y te entregamos el informe listo para integrarlo en tu documentación APPCC.
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valoración media en Google
40+ años
de experiencia en el sector
Antes de que lo vea un cliente
¿Cómo saber si hay cucarachas en tu restaurante?
La cucaracha es de las plagas urbanas más difíciles de detectar a tiempo: sale de noche, se refugia en huecos de dos milímetros y encuentra en una cocina las tres cosas que necesita, calor, agua y comida constante. Cuando alguien se cruza con una en sala, la colonia lleva semanas instalada detrás de los equipos. Estas son las señales que aparecen antes, y en la página general de fumigación de cucarachas explicamos el tratamiento completo.
Puntos negros como granos de pimienta en juntas y baldas
Son excrementos, y marcan el recorrido que la cucaracha repite cada noche: juntas de azulejo, cantos de estantería, baldas del almacén y hueco de las máquinas. Si al pasar el paño se emborronan en vez de saltar, la actividad es reciente.
Ver una de día significa que el refugio ya está lleno
La cucaracha rehúye la luz y solo sale cuando el escondite se ha quedado pequeño. Cruzarte con una en pleno servicio no es mala suerte: indica que la población que hay detrás de la cámara o del lavavajillas ha crecido lo suficiente para empujar fuera a las de menor rango.
Cápsulas marrones pegadas bajo los equipos
Son ootecas, y cada una lleva entre 16 y 40 huevos protegidos por una cubierta que los insecticidas de superficie no atraviesan. Por eso un tratamiento que no llega al refugio parece resolver la plaga y a las tres semanas vuelve a haber cucarachas en la misma zona.
¿Reconoces alguna de estas señales en tu cocina? Cuéntanoslo por teléfono y te decimos si hace falta un tratamiento.
Por qué corre prisa
Una cucaracha vista en sala cuesta más que el tratamiento
El daño de una plaga de cucarachas en hostelería casi nunca es el género que hay que tirar. Es la reseña que se publica esa misma noche, el acta que levanta el inspector al día siguiente y la noche de facturación que se pierde si hay que cerrar.
Riesgo 01
La reseña se publica esa misma noche
Un cliente que ve algo raro no se queja en la mesa: sube la foto a Google Maps o a TripAdvisor antes de pedir la cuenta, y ahí queda visible durante meses.
Riesgo 02
El inspector lo anota en el acta
El control de plagas urbanas es un prerrequisito de tu sistema APPCC. Un indicio de actividad sin justificar deriva en acta y sanción, y en los casos graves en cierre cautelar del local.
Riesgo 03
Una noche de cierre cuesta más que el tratamiento
Interrumpir el servicio por una visita mal programada es justo lo que se evita coordinando la cita con tu horario real de cocina y sala.
Zona por zona
Dónde tratamos las cucarachas en restaurantes
El producto es el mismo en todo el local, pero no lo son los puntos que hay que abrir ni la hora a la que se puede entrar en cada zona. Estas son las cinco que revisamos en cada visita a un restaurante.
Cocina y zona de fuegos
Abrimos el hueco de las máquinas, las juntas y el falso techo, que es donde se refugian de día.
Almacén y despensa
Revisamos cajas de cartón, palés y baldas: casi siempre entran con la mercancía.
Barra y office
Cafetera, lavavajillas y desagües, donde hay calor y humedad durante todo el día.
Sala y comedor
Rodapiés, patas de banco y regletas, sin que quede olor ni rastro para el siguiente servicio.
Cuarto de basuras y residuos
Cubos, sumideros y arqueta exterior, para cortar la vía por la que suben al local.
Cómo trabajamos
Qué hacemos el día que vamos a tu local
Mucha gente busca esto como fumigación de cucarachas en restaurantes, aunque en una cocina en activo no se pulveriza el local entero: se aplica gel en los puntos donde se refugian y se cierra la vía por la que llegan. El procedimiento es siempre el mismo; lo único que cambia es el horario en que entramos.
1
Nos cuentas tu horario
Nos llamas o escribes por WhatsApp, y confirmamos la cita en menos de 24 horas.
2
Diagnóstico de la cocina
Localizamos los refugios y por dónde llegan: bajantes, desagües, juntas y mercancía.
3
Tratamiento fuera de servicio
Gel en los puntos de refugio y sellado de los accesos, con el local vacío.
4
Informe y certificado
Informe listo para tu APPCC, certificado DDD y garantía por escrito.
Lo que queda por escrito
El informe que se integra en tu APPCC
No dejamos un albarán y ya está. Entregamos un informe técnico con los puntos tratados, el producto aplicado, su número de registro y la fecha de la siguiente revisión, en el formato que pide tu consultora de seguridad alimentaria.
Horario que respeta tu servicio
Entramos antes de abrir o después de cerrar, nunca en medio de una comida.
Informe compatible con tu APPCC
Se integra directamente en tu documentación de seguridad alimentaria. Si tu consultora pide otro formato, lo ajustamos con ella sin coste para ti.
Discreción con tu equipo y tu sala
Sin uniformes llamativos ni conversaciones que lleguen al comedor: lo coordinamos contigo y con nadie más.
Vigilancia que se adelanta al problema
Nuestros sistemas de monitorización vigilan los puntos críticos las 24 horas y avisan de un repunte antes de que sea visible, para intervenir antes y con menos coste.
Nuestro compromiso
Garantizado
Volvemos sin coste mientras siga habiendo actividad
Un tratamiento de cucarachas no se juzga el día de la visita, sino tres semanas después, cuando eclosionan las ootecas que había puestas. Por eso el servicio no termina cuando nos vamos: volvemos a revisar los puntos tratados y la garantía queda firmada en el presupuesto que aceptas.
Garantía firmada en el presupuesto
El plazo que cubre y desde qué día cuenta van escritos en el presupuesto que aceptas. Si dentro de ese plazo vuelve a haber actividad, la visita corre de nuestra cuenta.
Revisión de seguimiento incluida
Volvemos a las tres semanas a comprobar punto por punto lo tratado. Esa visita entra en el precio: no se factura aparte ni tienes que pedirla.
Biocidas inscritos y técnico con carné
Usamos productos inscritos en el registro oficial de biocidas y autorizados para industria alimentaria, aplicados por personal con carné de aplicador. Te dejamos la ficha de seguridad de cada uno.
Cumplimiento normativo
En hostelería, el control de plagas lo exige la ley
El certificado te lo van a pedir aunque no hayas visto ni una cucaracha.
El Reglamento (CE) 852/2004 de higiene de los productos alimenticios obliga a todo restaurante a tener un sistema de autocontrol APPCC, y el control de plagas urbanas es uno de sus prerrequisitos. Aunque tu cocina esté impecable, sigue haciendo falta que una empresa homologada lo certifique: no haber tenido plaga no exime del certificado, solo hace que sea más rápido de conseguir.
De 3.000€ a más de 100.000€
Es el rango real de las sanciones por incumplir la normativa de control de plagas en hostelería. La Ley 33/2011 General de Salud Pública fija las leves hasta 3.000€, las graves de 3.001 a 60.000€ y las muy graves hasta 600.000€. No se tramita como una multa administrativa menor, sino como expediente de salud pública, con posibilidad de cierre cautelar del local.
Certificado e informe el mismo día
Tras cada intervención entregamos el certificado DDD y el informe técnico que pide la inspección, con los puntos tratados y el producto aplicado.
Tu reputación también está en juego
Basta con que un cliente fotografíe una cucaracha para que esa imagen circule en Google y en redes durante meses, y la vea más gente que cualquier campaña que pagues.
Mantenemos la cocina bajo control todo el año
Una cocina en activo vuelve a quedar expuesta con la siguiente entrega de mercancía. Por eso un contrato de revisiones periódicas sale más barato que reaccionar cada vez.
Dudas antes de decidir
Preguntas frecuentes sobre cucarachas en restaurantes
Estas son las que más nos repiten por teléfono cuando alguien acaba de ver algo en la cocina. Si la tuya no está, llámanos y te la contestamos igual, sin que tengas que contratar nada.
¿Cuánto cuesta un tratamiento de cucarachas en restaurantes?
¿Tengo que cerrar el local?
¿El informe sirve para mi documentación APPCC?
¿Se van a enterar mis clientes?
¿Hay que vaciar la cocina antes de que vengáis?
¿En cuánto tiempo dejan de verse cucarachas?
¿Por dónde entran si mi cocina está limpia?
¿Tratan también roedores, no solo cucarachas?
¿Ofrecen contrato de mantenimiento?
¿Trabajan con restaurantes de cualquier tamaño?
Opiniones reales
Lo que dicen los restaurantes que ya trabajan con nosotros
Comparativa
En qué se nota una empresa especializada en hostelería
No todas las empresas resuelven lo mismo cuando hay cucarachas en restaurantes. La diferencia no está en el producto: está en la hora a la que se entra, en si se cierra la vía de entrada y en si el informe aguanta una auditoría de seguridad alimentaria.
Criterio
Por tu cuenta
Empresa genérica
Abansol
Horario de la visita
no aplica
en horario comercial
antes de abrir o después de cerrar
Informe compatible con tu APPCC
no aplica
formato genérico
listo para integrarse
Certificado DDD válido ante Sanidad
no
a veces, con coste extra
incluido siempre
Tratamiento de bajantes y desagües
no
no habitual
incluido en el diagnóstico
Discreción con clientes y equipo
no aplica
variable
total, sin distintivos visibles
Revisión de seguimiento
ninguna
opcional
incluida en el contrato
Experiencia en restauración
ninguna
limitada
especializada en hostelería
Empecemos hoy
Reserva la visita para esta noche y abre mañana con el informe hecho
Cita confirmada en menos de 24 horas, tratamiento fuera de tu horario de servicio y presupuesto sin compromiso. Te dejamos además el certificado DDD que exige la normativa, y si el problema viene por el desagüe también hacemos la desratización de tu restaurante.
