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Las Cartas de Restaurantes en España: Regulaciones, Normativas y la Importancia de la Carta de Alérgenos

La industria de la restauración en España está en constante evolución, especialmente en lo que se refiere a la regulación de las cartas de los restaurantes. A pesar de que las normativas vigentes han sido objeto de críticas por ser consideradas laxas, el enfoque principal en la legislación actual se centra en la carta de alérgenos. Este documento se ha convertido en una pieza clave para garantizar la seguridad alimentaria de los comensales y proteger la salud de aquellos con alergias o intolerancias alimentarias.

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Las ratas se multiplican en España: casi 20 millones de ratas, cuatro por cada diez habitantes

Ciudades como Vigo, Talavera de la Reina o Getafe han tenido que implementar medidas urgentes por la invasión de estos roedores.

En las últimas semanas, la atención se ha centrado en las ciudades de todo el mundo que enfrentan problemas de plagas de ratas. Mientras que París ha acaparado titulares por la celebración de los Juegos Olímpicos y la reproducción de estos roedores, España también ha comenzado a lidiar con un aumento alarmante en la población de ratas en varias de sus ciudades. Lo que ha llevado a que muchos ayuntamientos tomen medidas urgentes para combatir la invasión.

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La notable cucaracha langosta llega a España y comienza a ser un problema

Esta nueva subespecie se ha adaptado a la perfección al clima en España, desplazando a otros tipos. Según explican los expertos, se han adaptado rápidamente a la vida en las calles de nuestro país.

Es bien sabido que la cucaracha es uno de los animales con mayor capacidad de adaptación del mundo. Son capaces de resistir condiciones de vida extremadamente difíciles y adaptarse a prácticamente cualquier hábitat del planeta, sin importar su temperatura extrema o la falta de alimentos. En España, conviven varias especies de este insecto, pero en Asturias ha llegado una más: la temible cucaracha langosta.

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¿Abeja, tábano, mosquito o araña? Dime cómo es tu picadura y te diré qué bicho te ha picado

denominador común es que todos pueden acabar en nuestra piel y dejarnos un pequeño recuerdo. Aunque nos encontremos en el mismo medio, las picaduras no se dan de la misma forma en todas las personas. Una de las dudas frecuentes suele ser: ¿Por qué a mí me han picado tanto y a otra persona que estaba conmigo no?

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Virus del Mono: España ya suma 269 casos de mpox

La viruela del mono, conocida también como mpox, ha experimentado un preocupante repunte en España durante el año 2024. Este incremento se ha producido en paralelo con la declaración de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de una emergencia sanitaria internacional debido al resurgimiento del virus en varios países de África. Aunque la incidencia general en España sigue siendo considerablemente menor en comparación con el brote inicial de 2022, el contexto global ha añadido una nueva capa de preocupación a la situación nacional. Según el informe del Instituto de Salud Carlos III, actualizado al 8 de agosto de 2024, se han registrado 269 casos de mpox en España, lo que subraya la necesidad de abordar este rebrote con medidas efectivas y una concienciación adecuada.

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Chinches: La Importancia de contratar los Servicios de Empresas Profesionales de Control de Plagas

15 intoxicados en Móstoles tras arder un colchón al que rociaron con alcohol para matar chinches

El fuego comenzó en un colchón al que supuestamente habían rociado con alcohol para matar unas chinches.

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España, el país europeo con más casos de viruela del mono: cuáles son los síntomas y qué supone la emergencia de la OMS

La viruela del mono, también conocida como ‘monkey pox’ o MPOX, tiene cada vez más incidencia en Europa. La OMS ha vuelto a declarar emergencia de salud pública internacional y «no ha desaparecido en ningún momento de España», por eso «necesita» que las personas que mantienen prácticas sexuales de riesgo estrechen la prevención y se vacunen.

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¿Qué es y cómo se transmite la viruela del mono?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró este miércoles el actual brote de MPOX (conocido antes como viruela del mono) en la República Democrática del Congo (CDC) como una emergencia de salud pública de alcance internacional.

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Viruela del mono: qué es, cuáles son sus síntomas y cómo se puede prevenir

El MPOX, anteriormente conocido como viruela del mono, ha sido nuevamente declarado como una emergencia de salud pública internacional por la OMS. La lucha contra el MPOX debe enfocarse en controlar la epidemia en los países africanos afectados, que han reportado más de 15,000 contagios y 461 muertes en lo que va del año. En estos países, los recursos para detección y vacunación son, por lo general, escasos. Además, en el continente la enfermedad está bastante estigmatizada, porque más del 95% de los casos se dan en hombres que han mantenido relaciones homosexuales.

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De infecciones exóticas a amenazas emergentes: España se enfrenta a un nuevo escenario en salud pública por la fiebre del nilo

La fiebre del Nilo Occidental, el dengue, el ‘chikungunya’, la criptosporidiosis (una diarrea causada por un parásito intestinal), la fiebre hemorrágica de Crimea-Congo… han dejado de ser nombres de dolencias exóticas. Los expertos llevan tiempo advirtiéndolo. España se enfrenta a un nuevo escenario de salud pública y hay que estar vigilantes. La subida de los termómetros (con sucesivas olas de calor), los cambios en el patrón de lluvias y sequía o el aumento del nivel del mar… influyen en las enfermedades infecciosas, no solamente desde el punto de vista de los virus o las bacterias que las producen, sino de los vectores que las transmiten: los mosquitos, las garrapatas, etc. y los reservorios animales que, a veces, es donde están los virus o las bacterias acantonados y que están cambiando su territorio.

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